Há muito tempo que as lentilhas são associadas a inúmeros benefícios para a saúde devido ao seu perfil nutricional. Mas um dos benefícios mais impressionantes para a saúde deste alimento é o seu potencial para reduzir o risco de cancro da mama.
O cancro da mama afecta, em todo o mundo, cerca de 150 mil mulheres por ano. Destas, 44 mil acabam por sucumbir à doença. Mas existe cada vez mais esperança e a medicina já ganha batalhas importantes.
LER MAIS
Num estudo publicado no International Journal of Cancer, cientistas avaliaram a relação entre a ingestão de flavonoides e o risco de cancro da mama em mulheres na pré-menopausa; os flavonoides fazem parte da composição das lentilhas.
Os cientistas estudaram as mulheres por oito anos e descobriram que as mulheres que consumiam duas porções de lentilhas por semana tinham um risco muito menor de desenvolver cancro da mama do que aquelas que consumiram menos porções ou nenhuma.
Segundo os especialistas, acredita-se que os compostos bioativos das lentilhas, como os flavonoides, previnam o cancro ao impedir que as células cancerígenas se multipliquem e se espalhem pelo corpo.
