Recentemente, uma nova dieta baseada nas dietas mediterrânica e DASH tem vindo a ganhar popularidade, uma vez que especialistas garantem que pode, entre outras coisas, ajudar a prevenir o declínio cognitivo e promover a saúde cardiovascular.
O conceito, que é mais um um estilo de vida do que um padrão alimentar, combina não só ingredientes sazonais frescos, como também receitas e formas de cozinhar.
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Denominada de dieta MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), este regime alimentar prioriza a ingestão de certos alimentos considerados saudáveis, para além de promover a não ingestão de outros com base nos seus efeitos adversos no cérebro.
Os antioxidantes dos alimentos incluídos na dieta MIND protegem o cérebro do stress oxidativo, que contribui para o declínio cognitivo.
Um estudo recente mostrou que as pessoas que seguem este regime alimentar experimentaram um declínio mais lento na função cerebral, em comparação com as pessoas que seguem outras dietas, incluindo a dieta mediterrânica e a dieta DASH, das quais esta deriva.
