Açúcares dos refrigerantes podem desacelerar metabolismo
O consumo de refrigerantes tem sido associado a um maior risco de obesidade e vários outros problemas de saúde. E o aumento de peso que resulta do consumo de refrigerantes não se deve apenas ao excesso de calorias do açúcar.
Sabia que cerca de metade do limite diário do consumo calórico recomendado para açúcares simples, pode facilmente ser ultrapassado pela ingestão de uma única lata de refrigerante? Impressionante, não é?
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Em parte, também pode ter a ver com a forma como os açúcares do refrigerante afetam o metabolismo. Os açúcares adicionados a esta bebida podem desacelerar o metabolismo. Em causa está sobretudo a frutose.
Uma investigação realizada em 2012 mostrou que as pessoas que bebiam bebidas adoçadas com frutose diminuíram significativamente o número de calorias que queimavam diariamente, ou seja, o metabolismo desacelerou, em comparação com pessoas que não consumiam bebidas adoçadas com frutose.
Quando a frutose passa pelo sistema digestivo, vai para o fígado, onde é convertida em gordura. Isso aumenta os níveis de triglicerídeos. Tanto o aumento de peso devido ao excesso de calorias em refrigerantes quanto os altos níveis de triglicerídeos devido ao excesso de frutose fazem parte da síndrome metabólica. Esse conjunto de sintomas metabólicos aumenta o risco de doenças cardíacas, diabetes e derrame.
