Kimchi pode ajudar na prevenção de infeções fúngicas
Os probióticos e bactérias presentes no kimchi, um alimento fermentado feito a partir de couve-branca, podem ajudar a prevenir o aparecimento de infeções fúngicas no geral e também vaginais.
Associamos a palavra probiótico aos iogurtes e bebidas com leite fermentado. No entanto, os probióticos não se ficam por aqui, e ainda bem, pois o seu consumo tem imensas vantagens para a saúde.
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As infeções por fungos na vagina são normalmente causadas quando o fungo Candida albicans, que normalmente é inofensivo, se multiplica dentro desta.
Estudos demonstraram que certas cepas de Lactobacillus podem combater esse fungo.
Em particular, um estudo descobriu que várias cepas isoladas de kimchi mostraram atividade antimicrobiana contra a Candida albicans.
