GASTROENTEROLOGIA

Dieta rica em gordura saudável pode reduzir inflamação intestinal

De acordo com um estudo, ingerir uma dieta rica em gorduras saudáveis ​​é benéfico para o intestino, uma vez que este padrão alimentar altera a composição da microbiota intestinal de uma forma que reduz a inflamação intestinal e evita doenças inflamatórias intestinais, como a doença de Crohn.

Dieta rica em gordura saudável pode reduzir inflamação intestinal
VIVER COM A DOENÇA DE CROHN

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VIVER COM A DOENÇA DE CROHN

Para o estudo, cientistas da Universidade Case Western Reserve, nos Estados Unidos, alimentaram ratos com doença semelhante à de Crohn com uma dieta de controlo ou uma dieta rica em gorduras saudáveis ​​à base de vegetais, incluindo óleo de coco e manteiga de cacau.

Os investigadores descobriram que consumir até mesmo pequenas quantidades de óleo de coco e manteiga de cacau reduziu a inflamação intestinal nos ratos.

Após uma análise mais detalhada, os cientistas também descobriram que os animais alimentados com uma dieta rica em gordura não saudável tinham até 30 por cento menos tipos de bactérias intestinais, em comparação com os animais alimentados com uma dieta normal.

Essa diversidade reduzida era aparente nas fezes dos ratos, bem como no seu ceco, que é uma parte do cólon comummente inflamada em casos de doença de Crohn.

Desta forma, as descobertas sugerem que substituir as gorduras prejudiciais à saúde por gorduras boas pode ajudar a reduzir os sintomas da doença de Crohn.

Fonte: Food News

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