Sumagre pode ser usado no tratamento da diabetes tipo 2
O sumagre tem propriedades diuréticas; na América do Norte, os povos indígenas também usam esta especiaria para tratar doenças como tosse, dor de garganta, dor de estômago e feridas.
A diabetes é uma das causas mais importantes de morbilidade e mortalidade em todo o mundo, ameaçando, no mínimo, 16 milhões de norte-americanos, 10 milhões de europeus e 500 mil portugueses.
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Recentemente, cientistas descobriram que o sumagre pode ser usado para tratar pacientes com diabetes tipo 2, uma vez que esta especiaria ajudou a reduzir os níveis de açúcar no sangue.
Embora o perfil nutricional completo do sumagre permaneça amplamente desconhecido, dados sugerem que este contém muitos nutrientes benéficos, como fibras, gorduras saudáveis e algumas vitaminas essenciais: o sumagre seco contém aproximadamente 71 por cento de hidratos de carbono, 19 por cento de gordura e cinco por cento de proteína.
A maior parte da gordura do sumagre provém de dois tipos de gordura: ácido oleico e ácido linoleico. Além disso, o sumagre contém nutrientes essenciais, como vitaminas B1, B2, B6 e C.
