NUTRIÇÃO

Chocolate negro melhora desempenho cognitivo

Cientistas das universidades de Roma e de LAquila, ambas em Itália, descobriram que os flavonoides presentes no cacau produzem efeitos em diferentes domínios cognitivos, incluindo atenção e memória.

Chocolate negro melhora desempenho cognitivo

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CHOCOLATE, O MANJAR DOS DEUSES

A meta-análise mostrou que o consumo destes flavonoides melhorou a memória de trabalho e a capacidade das pessoas de processar informações visuais.

Consumir cacau depois de uma noite de insónias também ajudou a proteger contra o comprometimento cognitivo causado pela privação de sono.

Mais, ingerir cacau todos os dias durante três meses melhorou o desempenho cognitivo de pessoas idosas - em particular, melhorou o foco, a memória de trabalho, a velocidade de processamento e a fluência verbal.

Fonte: Food News

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