De acordo com especialistas, por serem ricas em resveratrol, um fitonutriente com propriedades antioxidantes, as uvas podem beneficiar o sistema imunitário.
O sistema imunitário, é um dos mais complexo sistema do organismo – órgãos linfóides, células e moléculas, comunicam entre si apenas com um objectivo: defender o organismo.
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Várias pesquisas mostraram que o resveratrol pode ajudar a prevenir o aparecimento de tumores cancerígenos, reduzir o risco de doenças cardiovasculares e os níveis de pressão arterial e proteger contra a neuropatia diabética.
Embora muitos dos estudos sobre os benefícios do resveratrol para a saúde não tenham sido realizados em humanos, os cientistas acreditam que, mesmo assim, estes fornecem uma visão bastante clara sobre os benefícios das uvas para a saúde humana.
