ALIMENTAÇÃO

Consumo regular de batatas fritas aumenta risco de morte

Cientistas europeus sugerem que o consumo regular de batatas fritas pode aumentar em até duas vezes a probabilidade de as pessoas morrerem prematuramente, em comparação com pessoas que não ingerem este alimento.

Consumo regular de batatas fritas aumenta risco de morte
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Os investigadores analisaram os hábitos alimentares de mais de 4 400 pessoas, com idades entre os 45 e os 79 anos. As dietas desses participantes foram monitorizadas ao longo de oito anos, durante os quais 236 deles faleceram.

Depois terem sido analisados outros fatores de risco, os cientistas descobriram que os participantes que consumiam regularmente batatas fritas (entre duas ou mais vezes por semana) tinham duas vezes mais probabilidade de morrer prematuramente do que pessoas que não consumiam batatas fritas.

Esta descoberta também se aplicou a outros produtos processados derivados de batatas.

Fonte: Food News

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