A stevia é um adoçante natural extraído das folhas da plana Stevia rebaudiana. Este adoçante vegetal pode ser produzido a partir de um de dois compostos - esteviosídeo e rebaudiosídeo A; apesar de conter zero calorias, a stevia pode ser até 350 vezes mais doce que o açúcar.
Não deixe que o doce de hoje, se torne o amargo amanhã! Reeduque-se o seu palato para conhecer o verdadeiro gosto dos alimentos, começará a apreciá-los e a sentir-se mais saudável.
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As folhas de Stevia rebaudiana são ricas em nutrientes e fitoquímicos que trazem vários benefícios para a saúde.
O esteviosídeo, um composto doce da stevia, demonstrou reduzir a pressão arterial, os níveis de açúcar no sangue e os níveis de insulina.
Ainda assim, e embora a stevia seja considerada geralmente segura, mais pesquisas são necessárias para determinar se este adoçante natural traz benefícios sustentados à saúde humana.
