Consumo de amaranto pode reduzir níveis de inflamação
A inflamação é uma resposta imunitária normal que ocorre para proteger o corpo contra lesões e infeções.
MEDICINA E MEDICAMENTOS
AS FRAGILIDADES DO SISTEMA IMUNITÁRIO
O sistema imunitário, é um dos mais complexo sistema do organismo – órgãos linfóides, células e moléculas, comunicam entre si apenas com um objectivo: defender o organismo. LER MAIS
No entanto, a inflamação crónica pode contribuir para o aparecimento de várias doenças, incluindo cancro, diabetes e doenças autoimunes.
Vários estudos descobriram que o amaranto pode ter um efeito anti-inflamatório no corpo; num estudo realizado em laboratório, descobriu-se que o amaranto reduzia vários marcadores de inflamação.
Da mesma forma, um estudo com animais mostrou que o amaranto ajudou a inibir a produção de imunoglobulina E, um tipo de anticorpo envolvido na inflamação alérgica.