ALIMENTAÇÃO

Consumo de amaranto pode reduzir níveis de inflamação

A inflamação é uma resposta imunitária normal que ocorre para proteger o corpo contra lesões e infeções.

Consumo de amaranto pode reduzir níveis de inflamação

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AS FRAGILIDADES DO SISTEMA IMUNITÁRIO

No entanto, a inflamação crónica pode contribuir para o aparecimento de várias doenças, incluindo cancro, diabetes e doenças autoimunes.

Vários estudos descobriram que o amaranto pode ter um efeito anti-inflamatório no corpo; num estudo realizado em laboratório, descobriu-se que o amaranto reduzia vários marcadores de inflamação.

Da mesma forma, um estudo com animais mostrou que o amaranto ajudou a inibir a produção de imunoglobulina E, um tipo de anticorpo envolvido na inflamação alérgica.

Fonte: Healthline

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