O espinafre é um vegetal nutritivo, rico em cálcio, vitaminas B, ferro e antioxidantes. Segundo especialistas, um dos alimentos que pode ajudar a aliviar a ansiedade é o espinafre, uma vez que é rico em magnésio: apenas uma porção deste vegetal contém 40 por cento da dose diária recomendada de magnésio.
O papel dos antioxidantes é tão importante que a ciência médica está a começar a considerar a presença de determinadas doenças como um sinal de deficiência provável destes compostos.
LER MAIS
A falta de magnésio pode causar dores de cabeça, fadiga e sintomas relacionados com o stress.
Os espinafres têm um baixo teor de hidratos de carbono, podem promover o emagrecimento e são benéficos para pessoas com pressão arterial elevada.
