Alimentar-se nos dias de hoje é, para muitos, sinónimo de consumir produtos enlatados e processados – distribuídos estrategicamente pelas prateleiras dos supermercados para cativar o consumidor.
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A descoberta, publicada no Nutrition Journal, surge depois de um grupo de cientistas ter analisado dados de participantes que, durante seis semanas, consumiram aveia.
As pessoas que, durante esse período, ingeriram 100 gramas de aveia por dia, tiveram uma grande redução nos níveis de colesterol LDL e no seu peso, devido ao aumento do consumo de fibra alimentar.
O primeiro efeito é particularmente benéfico, uma vez que níveis elevados de colesterol estão associados a um risco aumentado de doenças cardiovasculares e hipercolesterolemia.
