Cacau protege saúde cardiovascular
Uma investigação realizada pela Universidade de Birmingham, no Reino Unido, sugere que o consumo de cacau pode prevenir alterações cardiovasculares induzidas pelo stress.
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Publicado na revista Nutrients, o estudo afirma que o consumo de cacau rico em flavonoides pode ser uma estratégia alimentar eficaz para reduzir deficiências temporárias na função dos vasos sanguíneos após picos de stress mental. Para além disso, o consumo de cacau também melhora o fluxo sanguíneo durante episódios stressantes.
O estudo também sugere que as pessoas devem adicionar outros alimentos ricos em flavonoides à sua dieta, incluindo maçãs, amoras, cerejas, framboesas, peras e chá verde, uma vez que todos estes alimentos podem combater os efeitos do stress.