Alérgicos a amendoim podem ingerir outros frutos secos
Segundo um novo estudo, apesar de a maioria das pessoas com alergia a amendoim não consumirem outros tipos de frutos secos, como nozes, por receio de sofrerem uma reação alérgica, a verdade é que o podem fazer.
Um fenómeno frequentemente descurado, mas que merece uma atenção especial, é a interacção alimento – medicamento. Apesar da sua relevância, as informações existentes ainda são escassas.
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Os resultados do estudo, publicados na revista Annals of Allergy, Asthma and Immunology, revelaram que mais de 90 por cento das pessoas com alergia a amendoim podem tolerar o consumo de amêndoas e nozes.
Contudo, 33 por cento das pessoas nesse grupo evitavam estritamente o consumo desses alimentos porque estavam preocupadas com possíveis reações alérgicas.
E mais de 40 por cento das pessoas com alergia não consomem esses alimentos por diferentes razões, sendo a razão mais comum o risco potencial de contaminação cruzada.
