Couve-flor ajuda na prevenção e tratamento do cancro
A couve-flor é um vegetal crucífero que, de acordo com vários especialistas, é uma boa fonte de um antioxidante benéfico denominado sulforafano.
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ALIMENTAÇÃO ANTICANCEROSA
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Estudos realizados em animais descobriram que o sulforafano é particularmente útil para suprimir o desenvolvimento do cancro ao inibir as enzimas que estão envolvidas na doença oncológica e no crescimento do tumor.
De acordo com algumas investigações, o sulforafano também pode ter o potencial de interromper o crescimento do cancro, destruindo células que já estão danificadas.
O sulforafano parece ser mais protetor contra o cancro do cólon e da próstata, mas também foi estudado devido aos seus efeitos benéficos em muitos outros tipos de cancro, como mama, sangue, pâncreas e pele.
Investigações mostraram que o sulforafano também pode ajudar a reduzir os níveis elevados de pressão arterial e manter as artérias saudáveis - ambos principais fatores na prevenção de doenças cardiovasculares.
Por fim, estudos em animais sugerem que o sulforafano desempenha um papel na prevenção da diabetes e na redução do risco de complicações subsequentes, como doença renal.