Um ataque cardíaco, ou enfarte do miocárdio, pode conduzir a um processo de necrose dos tecidos e à morte do paciente, caso não seja rapidamente assistido.
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Um estudo descobriu que o teor de ferro dos grilos era 180 por cento maior do que o da carne bovina. Além disso, os grilos eram mais ricos em cálcio e em riboflavina de vitamina B do que produtos de carne como frango, porco e carne bovina.
Os grilos são também uma fonte rica em fibras, um nutriente que falta a outras fontes de proteína animal. Estudos mostram que o conteúdo de fibra dos grilos pode chegar a 13,4 por cento numa porção de 100 gramas.
Além disso, os grilos fornecem gordura, principalmente na forma de ácidos gordos polinsaturados. Estudos relacionaram esses ácidos com benefícios para a saúde, incluindo melhorias nos fatores de risco para doenças cardiovasculares.
