O cancro da mama afecta, em todo o mundo, cerca de 150 mil mulheres por ano. Destas, 44 mil acabam por sucumbir à doença. Mas existe cada vez mais esperança e a medicina já ganha batalhas importantes.
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Para a investigação, foram analisados dados de mais de 40 mil mulheres com idades entre os 35 e os 74 anos, que incluíam historial médico, incidência familiar de cancro e regimes alimentares.
Durante o estudo, a equipa descobriu que os voluntários que consumiram mais carne de frango apresentaram um risco menor de desenvolver cancro da mama.
Um modelo de substituição, que substituiu o consumo de carne vermelha por frango refletiu o mesmo resultado: o aumento do consumo de carne de frango foi associado a uma menor probabilidade de as mulheres desenvolverem cancro da mama.
Assim, os cientistas concluíram que a substituição da carne vermelha por carne de frango pode reduzir o risco de cancro da mama em mulheres.
