Contudo, é muito importante para as novas mães priorizarem a nutrição adequada e, para isso, devem incluir vários alimentos saudáveis à sua alimentação.

Um desses alimentos, defendem os especialistas, é o tofu, considerado uma rica fonte de proteína, bem como dos nutrientes essenciais colina e lisina.

A colina é importante para manter as células saudáveis ​​e para o desenvolvimento do cérebro infantil, mas o corpo produz apenas uma pequena quantidade deste composto.

Independentemente da dieta, a maioria das mulheres grávidas não consome colina suficiente e isso provavelmente continua após o parto.

A colina é transferida através do leite materno e o consumo de tofu é uma boa forma de garantir que os níveis de colina são adequados.

Já a lisina é um aminoácido essencial que só consegue ser obtido através da dieta: embora os alimentos vegetais contenham todos os nove aminoácidos essenciais, a lisina é limitada em alguns deles – o que não é o caso do tofu.