Chocolate, manteiga e refrigerantes promovem doença cardiovascular
Um novo estudo realizado pela Universidade de Oxford, no Reino Unido, descobriu que dietas ricas em chocolate e doces, manteiga, açúcar, refrigerantes e sumos de frutas - e com baixo teor de frutas frescas e vegetais – promovem uma má saúde cardiovascular.
Um ataque cardíaco, ou enfarte do miocárdio, pode conduzir a um processo de necrose dos tecidos e à morte do paciente, caso não seja rapidamente assistido.
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Os investigadores analisaram os dados de quase 117 mil adultos que foram recrutados entre 2006 e 2010, com idades entre os 37 e os 73 anos.
Os participantes forneceram dados sobre as suas dietas, de forma a que os cientistas identificassem os grupos de alimentos e nutrientes mais comummente consumidos.
Os participantes foram agrupados de acordo com os alimentos que consumiam: as pessoas cujas dietas eram mais ricas em chocolate, doces, manteiga e pão branco tiveram um risco 40 por cento maior de sofrer de problemas cardiovasculares e um risco 37 por cento maior de morte prematura.
As descobertas foram publicadas na revista BMC Medicine.
