ALIMENTAÇÃO

Veganismo pode promover neuropatia periférica

Planos alimentares à base de vegetais, como a dieta vegan, geralmente são muito saudáveis, uma vez que podem reduzir a ingestão de colesterol, melhorar a saúde cardiovascular ou até mesmo promover a perda de peso.

Veganismo pode promover neuropatia periférica
VEGETARIANISMO

DIETA E NUTRIÇÃO

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Contudo, os especialistas alertam que as pessoas que seguem uma dieta vegan podem estar em maior risco de desenvolver uma deficiência de vitamina B12, o que pode causar dormência permanente nas mãos e nos pés.

Pessoas que não seguem uma dieta vegan obtêm a vitamina B12, de uma forma geral, através do consumo do leite; mas, de acordo com especialistas em saúde, os substitutos vegetais não contêm níveis suficientes dessa vitamina para protegerem adultos e crianças da neuropatia periférica, uma condição de saúde irreversível que ocorre quando os nervos das extremidades, como mãos, pés e braços, ficam danificados.

Segundo investigadores do King’s College de Londres, no Reino Unido, a única forma de evitar esta condição é através de um maior consumo de leite de origem vegetal enriquecido com aquele nutriente.

Fonte: Food News

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