De acordo com algumas investigações, para além de ajudar a diminuir o risco de as pessoas desenvolverem doença de Alzheimer ou de Parkinson numa fase mais avançada da vida, o consumo de café também pode promover uma melhor saúde cardiovascular e potenciar a capacidade de memória.
O sabor intenso e aroma forte é apreciado por mais de metade da população mundial, estimula a concentração e a memória e reduz a sensação de fadiga e sonolência.
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Mas não só: apesar de ser um agente diurético e, como tal, provocar desidratação, estudos já realizados mostraram que o consumo moderado de café não desidrata de forma significativa e ajuda a combater a fadiga e a aumentar os níveis de resistência.
Contudo, e apesar de todos estes benefícios, os especialistas alertam que esta bebida pode também ser prejudicial, principalmente se ingerida em excesso, uma vez que pode causar ansiedade, hipertensão e problemas de sono.
