ALIMENTAÇÃO

Alimentos para bebés com níveis elevados de metais pesados

Um estudo recente, realizado pela Healthy Babies Bright Futures, uma organização norte-americana composta por cientistas, descobriu que 95 por cento, dos 168 alimentos testados destinados a bebés, continham metais pesados.

Alimentos para bebés com níveis elevados de metais pesados

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Os alimentos com maior risco de exposição a metais pesados ​​incluíam alimentos à base de arroz, cenoura, batata-doce e sumos de frutas. Estes alimentos foram testados para a presença de arsénio, cádmio, chumbo e mercúrio.

Segundo os cientistas, praticamente todos os alimentos testados continham vestígios de um, ou mais, metais tóxicos.

De acordo com os resultados do estudo, um em cada quatro alimentos continha estas quatro substâncias tóxicas. Apenas nove dos 168 alimentos testados eram desprovidos desses metais pesados.

Além disso, as amostras de comida testadas registaram uma grande quantidade de chumbo, com uma em cada cinco amostras a conter mais de dez vezes a quantidade de chumbo legalmente recomendada.

Fonte: Food News

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