A palavra colesterol já faz parte do vocabulário comum e quase sempre transmite uma má conotação. Contudo, existem vários tipos de colesterol, uns maus e outros essenciais às nossas funções vitais.
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Segundo especialistas, incorporar aproximadamente dois copos de leite de soja na dieta diária pode ter efeitos benéficos para a saúde cardiovascular.
Uma meta-análise publicada no The Journal of Nutrition descobriu que adicionar proteína de soja à dieta pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol total, bem como de colesterol LDL, considerado prejudicial à saúde.
Em pessoas com diabetes tipo 2, adicionar leite de soja pode oferecer ainda mais benefícios, uma vez que uma investigação publicada no Yonsei Medical Journal indicou que a proteína de soja pode melhorar os níveis de açúcar no sangue e a resistência à insulina.
