ALIMENTAÇÃO

Chocolate afeta humor de forma positiva

Segundo especialistas internacionais, para além de promoverem variados benefícios para a saúde, os antioxidantes presentes no chocolate também contribuem para um melhor humor.

Chocolate afeta humor de forma positiva
CHOCOLATE, O MANJAR DOS DEUSES

DIETA E NUTRIÇÃO

CHOCOLATE, O MANJAR DOS DEUSES

O chocolate é rico em teobromina, uma substância que está intimamente relacionada com a cafeína do café; a teobromina estimula o sistema nervoso central de forma suave, o que contribui para a sensação de euforia associada à ingestão de chocolate.

Além da teobromina, o chocolate também contém outros dois compostos que ajudam a melhorar o humor: a fenetilamina e a anandamida.

Enquanto a primeira é um composto que facilita a libertação de outros neuroquímicos associados ao prazer, a segunda é um neuroquímico que produz sensações de euforia e alegria.

Fonte: Food News

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