Aumentar ingestão de proteína só beneficia quem quer perder peso
Nos últimos tempos, têm surgido muitas dietas que incentivam as pessoas a ingerirem maiores quantidades de proteína; contudo, um estudo recente descobriu que o aumento de ingestão de proteína não traz grandes benefícios no caso de pessoas que não queiram aumentar a massa muscular ou perder peso.
A proteína é um dos pilares da alimentação. Juntamente com os hidratos de carbono e os lípidos, é um dos macronutrientes essenciais.
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Publicada na revista Advances in Nutrition, esta meta-análise avaliou 18 estudos sobre o tema, que incluíram um total de 22 grupos de intervenção e 981 participantes. As fontes de proteína avaliadas incluíram carnes magras e minimamente processadas, laticínios, ovos, nozes, sementes e leguminosas.
Quando os cientistas avaliaram os resultados dos estudos, descobriram que a dose recomendada de 0,36 gramas (g) de proteína por quilo de peso corporal por dia é suficiente para a maioria das pessoas que não estão a tentar aumentar a massa muscular ou perder peso, uma vez que, quando as pessoas estão num estado metabólico neutro, consumir mais proteína não influencia de forma significativa a composição corporal.
Ainda assim, é de salientar que as descobertas não se aplicam a pessoas com diabetes tipo 2 ou que sejam atletas de alta competição. Pessoas com diabetes beneficiam da ingestão de grandes quantidades de proteínas, uma vez que estas contribuem para a produção de glicose. Já atletas de alta competição precisam de mais proteína porque esta reduz a dor muscular e estimula a reparação dos músculos.
