Segundo vários especialistas, o consumo de nozes pode melhorar a saúde cardiovascular e diminuir o risco de morte prematura. Estudos já realizados descobriram que pessoas em maior risco de acidentes cardiovasculares veem o seu risco diminuir quando seguem uma dieta saudável que inclua nozes.
A palavra colesterol já faz parte do vocabulário comum e quase sempre transmite uma má conotação. Contudo, existem vários tipos de colesterol, uns maus e outros essenciais às nossas funções vitais.
LER MAIS
Algumas investigações sugerem que a ingestão de nozes pode reduzir os níveis de colesterol LDL, de colesterol total e de triglicerídeos, que desempenham um papel importante na acumulação de placas nas artérias.
Estes alimentos também promovem a redução dos níveis de inflamação associada a doenças cardiovasculares e reduzem o risco de as pessoas desenvolverem coágulos sanguíneos.
Alguns tipos de nozes têm mais nutrientes saudáveis do que outras; no entanto, a grande maioria contém, pelo menos, algumas gorduras insaturadas, ácidos gordos ómega-3, fibras, vitamina E, esteroides vegetais e L-arginina, sendo todos estes nutrientes benéficos para a saúde cardiovascular.
Uma desvantagem das nozes é que elas são ricas em calorias, pelo que é fundamental limitar o seu consumo.
