Bagas de açaí são ricas em antioxidantes
As bagas de açaí são naturalmente ricas em antioxidantes que podem ajudar a neutralizar os radicais livres associados ao dano celular.
DIETA E NUTRIÇÃO
ANTIOXIDANTES
O papel dos antioxidantes é tão importante que a ciência médica está a começar a considerar a presença de determinadas doenças como um sinal de deficiência provável destes compostos. LER MAIS
Resultados de estudos em in vitro sugerem que as bagas de açaí são ricas em antioxidantes vegetais chamados antocianinas, particularmente cianidina 3-glicosideo e cianidina 3-rutinosideo.
Um outro estudo descobriu que ingerir a polpa de açaí pode ajudar a aumentar os níveis de antioxidantes no sangue em 24 horas.
De acordo com estudos em humanos e animais, consumir açaí reduz os níveis de colesterol no sangue, melhora a função cerebral e previne o crescimento de células cancerígenas no cólon, graças ao seu conteúdo antioxidante.