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Ervas e especiarias podem ajudar a desintoxicar o fígado

O fígado é um órgão multifacetado, responsável por filtrar o sangue, por produzir bile para uma melhor digestão e por manter o metabolismo a funcionar; para além disso, este órgão também filtra os nutrientes dos alimentos ingeridos, levando-os a todo o corpo por meio da corrente sanguínea; de seguida, elimina o “lixo tóxico” remanescente neste processo.

Ervas e especiarias podem ajudar a desintoxicar o fígado

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Além destas funções vitais, o fígado também garante que as pessoas tenham níveis adequados de sangue.

Por todas estas razões, o fígado beneficiará de uma dieta que inclua ervas e especiarias para que possa ser desintoxicado.

Por exemplo, uma dessas ervas, o cardo, é usada para fazer um dos suplementos mais populares para a saúde do fígado: a silimarina, o seu componente ativo, possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, sendo que estudos mostram que promove a regeneração das suas células.

Outra das especiarias mais utilizadas para o processo de desintoxição do fígado é o açafrão, uma especiaria amplamente usada na gastronomia indiana, também conhecida pelas suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Fonte: Food News

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