Manteiga pode ser adicionada à dieta cetogénica
A manteiga e outros lacticínios são gorduras que podem ser incluídas na dieta cetogénica.
DOENÇAS E TRATAMENTOS
COLESTEROL
A palavra colesterol já faz parte do vocabulário comum e quase sempre transmite uma má conotação. Contudo, existem vários tipos de colesterol, uns maus e outros essenciais às nossas funções vitais. LER MAIS
Durante alguns anos, acreditou-se que a manteiga e, por exemplo, o queijo creme, causavam ou contribuíam para o aparecimento de doenças cardiovasculares, devido ao seu alto teor de gordura saturada.
No entanto, vários estudos mostraram que, para a maioria das pessoas, a gordura saturada não está ligada a doenças cardiovasculares.
Na verdade, alguns estudos sugerem que o consumo moderado de laticínios com alto teor de gordura pode reduzir o risco de alguns problemas cardiovasculares.
Tal como outros laticínios gordos, a manteiga é rica em ácido linoleico conjugado, um ácido gordo que pode promover a perda de gordura.