O potássio é um mineral pouco apreciado pela maioria das pessoas; contudo, este é um nutriente bastante importante que muitos não ingerem em quantidades suficientes.
O potássio é essencial para o bom funcionamento do corpo. É um dos principais componentes das células e tem um papel essencial na contração muscular, condução nervosa e frequência cardíaca.
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O potássio é um mineral que desempenha um papel significativo no funcionamento do coração, rins, músculos e nervos. O baixo teor de potássio pode aumentar os níveis de pressão arterial, aumentar o risco de desenvolvimento de pedras nos rins e até mesmo retirar o cálcio dos ossos.
Dietas ricas em alimentos com potássio e pobres em sódio podem reduzir o risco de problemas cardiovasculares. Apesar da sua importância, muitas pessoas não obtêm potássio suficiente através da dieta.
