DIETA

Dieta vegan reduz risco de doenças cardiovasculares

De acordo com um estudo apresentado na conferência Sessions Scientific da American Heart Association, realizada recentemente, seguir uma dieta vegan pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares.

Dieta vegan reduz risco de doenças cardiovasculares

DIETA E NUTRIÇÃO

VEGETARIANISMO

O estudo incluiu 50 participantes que foram convidados a consumir apenas refeições preparadas, entregues nas suas casas, durante cinco semanas. As refeições eram baixas em sódio e calorias e não continham carne, frutos do mar ou laticínios.

De seguida, os cientistas calcularam o risco cardiovascular para avaliar a probabilidade de os participantes terem qualquer tipo de doença cardiovascular, num espaço de dez anos.

As descobertas mostraram que seguir uma dieta vegan com baixo teor de sódio e calorias levou a uma redução de 14 por cento nos níveis de colesterol LDL.

Além disso, a dieta ajudou a reduzir a pressão arterial sistólica dos participantes em até dez pontos; níveis elevados de pressão arterial sistólica podem aumentar gravemente o risco de doenças cardiovasculares.

No geral, as descobertas sugerem que a adoção de uma dieta vegan com baixo teor de sal e calorias ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue e a pressão arterial.

Fonte: Food News

OUTRAS NOTÍCIAS RELACIONADAS


ÚLTIMAS NOTÍCIAS