ALIMENTAÇÃO

Tâmaras Medjool contêm níveis elevados de antioxidantes

As tâmaras são frutos tropicais com caroço, frequentemente vendidas secas; um dos tipos mais regularmente consumidos são as tâmaras Medjool que, como as outras variedades destes frutos, são naturalmente doces, com um sabor mais parecido ao do caramelo.

Tâmaras Medjool contêm níveis elevados de antioxidantes
ANTIOXIDANTES

DIETA E NUTRIÇÃO

ANTIOXIDANTES

As tâmaras Medjool contêm muitos nutrientes, sendo que uma porção de 48 gramas contém 133 calorias, 36 gramas de hidratos de carbono, 32 gramas de açúcar, 3,2 gramas de fibra dietética, 0,8 gramas de proteína e zero por cento de gordura. A mesma porção também contém vitaminas e nutrientes como cálcio, cobre, ferro, magnésio, potássio e vitamina B6.

Estes frutos contêm antioxidantes que ajudam a proteger as células dos danos oxidativos associados a doenças como doenças cerebrais, cancro e patologias cardiovasculares.

As tâmaras Medjool também são uma fonte natural de flavonoides, carotenoides e ácidos fenólicos com propriedades anti-inflamatórias, anticancerígenas e protetoras do cérebro.

Estudos já realizados sugerem que, entre os diferentes tipos de frutas secas, as tâmaras têm o maior conteúdo antioxidante, quando comparado, por exemplo, com figos e ameixas.

Fonte: Food News

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