De acordo com nutricionistas, a aveia contém um tipo de fibra solúvel, chamada beta-glucano, que reduz os níveis de colesterol e aumenta a imunidade, ajudando a proteger contra a diabetes e doenças cardiovasculares.
O aumento da expectativa de vida com que hoje nos confrontamos, tem vindo a mudar a forma como olhamos para o idoso, cujo estatuto ganhou uma importância que não possuía até agora.
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À medida que as pessoas envelhecem, os seus níveis de colesterol tendem a aumentar, pelo que o consumo de aveia pode ser bastante benéfico para promover a longevidade.
Estudos já realizados também mostraram que esta fibra solúvel ajuda a manter o cérebro jovem, diminuindo a inflamação cerebral.
Além do mais, quando aplicados topicamente, os beta-glucanos podem ajudar a estimular a produção de colagénio, que fornece benefícios antienvelhecimento, como prevenção de rugas e manutenção da elasticidade e juventude da pele.
A aveia tem igualmente antioxidantes, que podem ajudar a manter as células da pele protegidas e saudáveis.
