Hálito, gases, icterícia, língua esbranquiçada, refluxo, má digestão e dor abdominal podem ser alguns dos sintomas mais comuns de que o fígado não está bem e deve por isso merecer toda a nossa atenção.
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A conclusão chega de um estudo publicado no Journal of Nutrition que mostrou que os brócolos ajudam a impedir a acumulação de gordura no fígado.
No estudo, os cientistas alimentaram ratos com uma dieta rica em gordura e açúcar, semelhante à dieta ocidental.
Alguns dos ratos também receberam brócolos, e outros não: enquanto os últimos se tornaram obesos como resultado da dieta e desenvolveram nódulos nos fígados, os ratos que consumiram brócolos não.
Ainda assim, apesar de ter ajudado a restaurar a saúde hepática, o consumo de brócolos não teve qualquer efeito no peso dos animais que os consumiram.
