De acordo com estudos recentes, os flavonoides presentes no chocolate negro podem ajudar a aumentar a sensibilidade à insulina o que, por sua vez, pode beneficiar pessoas com diabetes tipo 2.
Qualquer desculpa é boa para comer um.
Mas o chocolate não é só um doce mundialmente apreciado. Também pode ser um aliado da sua saúde.
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A insulina é uma hormona segregada pelo pâncreas que controla a quantidade de glicose na corrente sanguínea; esta hormona também ajuda a armazenar glicose na gordura, músculos e fígado, bem como a regular o metabolismo geral de hidratos de carbono, proteínas e gorduras.
A insulina é uma hormona que está em falta em pessoas diabéticas ou com pré-diabéticas; a sensibilidade à insulina é uma parte importante da resposta adequada do organismo aos alimentos.
Estudos já realizados sugerem que as pessoas que consomem uma quantidade moderada de chocolate negro, pelo menos, uma vez por semana têm uma prevalência mais baixa de diabetes tipo 2.
Outros estudos também demonstraram que pessoas com diabetes tipo 2 que consumiram quantidades moderadas de chocolate negro tiveram níveis de pressão arterial e de açúcar no sangue mais baixos do que pessoas com diabetes tipo 2 que não consumiram este alimento.
