Alho francês pode melhorar saúde cardiovascular
Tal como outros vegetais que pertencem à família allium, o alho francês pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
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Estudos já realizados demonstraram que este vegetal contém compostos benéficos, como o kaempferol, que podem ajudar a reduzir a inflamação e melhorar a saúde cardiovascular.
O kaempferol contém propriedades anti-inflamatórias, o que faz com que o consumo de alho francês, conhecido por conter grandes quantidades deste composto, esteja associado a um risco menor de incidência de doenças cardiovasculares.
Para além disso, o alho francês também contém alicina e outros tiossulfinatos, ou compostos de enxofre, que podem melhorar a saúde cardiovascular, reduzindo os níveis de pressão arterial, de colesterol e prevenindo a formação de coágulos sanguíneos.