As infeções do aparelho urinário são um dos principais motivos de consulta na prática médica. Como em qualquer doença, uma boa prevenção pode transformar estas infeções num problema do passado.
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Uma vez que apenas 28 gramas de grão de bico podem fornecer um terço das necessidades diárias de proteína de um adulto, este vegetal é considerado um excelente substituto da carne.
Por outro lado, essa mesma porção também fornece 474 mg de potássio, um nutriente que ajuda a controlar os níveis de hipertensão, pelo que a adição deste alimento pelo ajudar no controlo da pressão arterial.
Outro benefício do grão-de-bico é que este garante o suprimento nutricional adequado ao coração por meio da ingestão. Como o vegetal é composto por selénio, magnésio, potássio, vitamina B, fibras e ferro, o grão-de-bico também pode promover a saúde cardiovascular, ao mesmo tempo que reduz os níveis de colesterol LDL.
O grão-de-bico também pode ajudar a controlar a diabetes, sendo capaz de fornecer 12,5 gramas de fibra - uma quantidade altamente benéfica para pessoas com a condição. Devido ao seu baixo índice glicémico e à presença da amilose, o corpo absorve e digere o grão-de-bico de forma gradual, evitando, assim, picos repentinos de insulina no sangue.
