À medida que as pessoas envelhecem, a sua massa óssea vai-se deteriorando juntamente com o colagénio, cujos níveis vão diminuindo; essa diminuição pode causar problemas de saúde como a osteoporose, uma condição caraterizada por uma baixa densidade óssea.

Por outro lado, a osteoporose também está associada a um maior risco de fraturas ósseas.

Num estudo recente, cientistas observaram 66 mulheres que consumiram cinco gramas de colagénio diariamente durante 12 meses; para além destas mulheres, existia também um grupo de controlo a quem não foi fornecido a suplementação desta proteína.

Os resultados mostraram que estas mulheres demonstraram ter um aumento de até sete por cento nos seus níveis de densidade mineral óssea, em comparação com as mulheres que pertenciam ao grupo de controlo.

Os cientistas alertam que uma baixa densidade mineral óssea está associada a ossos fracos e ao desenvolvimento de osteoporose.