ALIMENTAÇÃO

Evitar alimentos processados pode aumentar longevidade

Um estudo publicado no JAMA Internal Medicine, que analisou mais de 45 mil pessoas, com 45 anos ou mais de idade, relatou a existência de uma associação estatisticamente significativa entre a ingestão de alimentos processados e o risco de morte precoce por todas as causas.

Evitar alimentos processados pode aumentar longevidade
ALIMENTAÇÃO ANTICANCEROSA

DIETA E NUTRIÇÃO

ALIMENTAÇÃO ANTICANCEROSA

A definição de alimentos processados inclui alimentos produzidos de forma industrial, que sejam prontos a comer ou prontos a aquecer.

De uma forma geral, este tipo de alimentos possui intensificadores de sabor e corantes que os tornam mais desejáveis e mais saborosos, mas que são prejudiciais para a saúde.

Paralelamente, um outro estudo descobriu quem segue dietas vegetarianas ou vegans deve igualmente evitar o consumo desse tipo de alimento.

A investigação descobriu que uma dieta à base de vegetais, composta por alimentos integrais, estava associada a um menor risco de doenças cardiovasculares; mas esse benefício deixava de existir caso as pessoas seguissem uma dieta à base de vegetais com recurso a alimentos processados, como batatas fritas ou bebidas açucaradas.

Fonte: MSN

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