Dieta mediterrânica reduz risco de diabetes em mulheres
Mulheres com sobrepeso que seguem uma dieta mediterrânica podem reduzir o seu risco de desenvolver diabetes tipo 2 em 30 por cento, em comparação com mulheres que não o fazem, sugere um novo estudo conduzido por investigadores do Brigham and Womens Hospital, nos Estados Unidos.
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Foram avaliados dados de mais de 25 000 participantes do U.S. Womens Health Study, que acompanhou profissionais de saúde por mais de 20 anos. Durante esse tempo, mais de 2 300 mulheres desenvolveram diabetes tipo 2.
Aquelas que consumiram mais de uma dieta de estilo mediterrânico no início do estudo desenvolveram diabetes em taxas 30 por cento menor do que as mulheres que comeram uma dieta menos mediterrânica. Mas apenas mulheres com sobrepeso ou obesas mostraram essa redução de risco.
O estudo avaliou uma gama de marcadores, incluindo colesterol, lipoproteínas e resistência à insulina. Os marcadores ligados à resistência à insulina foram os que mais contribuíram para reduzir o risco, seguidos pelos marcadores de índice de massa corporal, lipoproteína de alta densidade e inflamação.
A dieta mediterrânica é rica em azeite, frutas, vegetais, grãos inteiros, legumes, nozes e sementes. Anteriormente, foi associada a um risco reduzido de doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e outras condições. Por ser mais rica em fibras do que a dieta ocidental padrão, este regime alimentar faz com que os marcadores de resistência à insulina sejam mais baixos.