Boysenberry promove saúde cardiovascular
Metade amora preta e metade framboesa, a boysenberry é um fruto vermelho criado no início de 1900 por um horticultor californiano a partir do cruzamento daquelas duas espécies vegetais; rica em nutrientes essenciais, esta é repleta de antioxidantes e tem um baixo teor de gordura.
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Ter níveis elevados de colesterol pode aumentar significativamente o risco de desenvolver doenças cardiovasculares; um estudo japonês descobriu recentemente que as boysenberries podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol.
Além disso, o potássio presente neste fruto melhora a circulação sanguínea, que é vital para uma boa saúde cardiovascular.
Como a maioria dos frutos vermelhos, estas bagas, embora sejam doces, também são alimentos de baixo índice glicémico, o que significa que são digeridos mais lentamente, levando a um aumento muito gradual dos níveis de açúcar no sangue.
Estas bagas fornecem grandes quantidades de vitamina K, que desempenha um papel crucial na manutenção de ossos fortes e saudáveis; alguns estudos sugerem que a vitamina K também pode ajudar a diminuir o risco de osteoporose.