CÉREBRO

Gorduras saudáveis podem promover saúde cerebral

As nozes são fontes ricas de vitaminas B, de magnésio e do aminoácido triptofano, que melhora o humor; em conjunto, estes três compostos tornam as nozes num poderoso alimento que pode, em última instância, ajudar a prevenir sintomas depressivos.

Gorduras saudáveis podem promover saúde cerebral

Conforme observado por especialistas, as vitaminas B têm a capacidade de ajudar a converter o triptofano em serotonina, garantindo, assim, um suprimento constante da chamada hormona da felicidade.

Além disso, as nozes também contêm magnésio, que desempenha um papel importante na regulação das funções cerebrais, como as relacionadas com a cognição, humor e desenvolvimento intelectual.

Além disso, estudos também mostraram que outras gorduras saudáveis, como o azeite extra-virgem, podem ajudar a combater os efeitos da depressão; provavelmente, segundo os especialistas, esse benefício é resultado das altas quantidades de ácidos gordos ómega-3 presentes no azeite, que podem ajudar a minimizar a inflamação cerebral.

A inflamação pode fazer com que o cérebro e os seus centros de humor fiquem descontrolados, resultando em depressão e outros transtornos de humor.

Fonte: Food News

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