A chave para perder mais peso, contudo, segundo os investigadores, prende-se com manter uma ingestão reduzida de calorias e gorduras.

O estudo, publicado no JAMA Network Open, acrescentou evidências de que este tipo de dieta pode ajudar a eliminar gordura mais rápido.

Num ensaio clínico de 16 semanas, que contou com 3 115 participantes, os cientistas descobriram que, seguindo uma dieta pobre em gordura e à base de vegetais, é possível reduzir o peso corporal.

Essa redução ocorreu a um nível metabólico, diminuindo a ingestão de energia e aumentando o metabolismo pós-prandial (o período após uma refeição), que foi associado a reduções na gordura hepatocelular e intramiocelular e ao aumento da sensibilidade à insulina.