STRESS

Consumo de salsa pode prevenir sintomas de stress

A salsa é uma erva nutritiva que contém muitos antioxidantes, compostos que neutralizam moléculas instáveis, denominadas radicais livres, e protegem contra o stress oxidativo.

Consumo de salsa pode prevenir sintomas de stress
ALIMENTAÇÃO ANTICANCEROSA

DIETA E NUTRIÇÃO

ALIMENTAÇÃO ANTICANCEROSA

O stress oxidativo, por sua vez, está associado a muitas doenças, incluindo distúrbios mentais, como depressão e ansiedade. Estudos já realizados sugerem que uma dieta rica em antioxidantes pode ajudar a prevenir o stress e a ansiedade.

Os antioxidantes também podem reduzir a inflamação, que costuma ser elevada em pessoas com stress crónico.

A salsa é especialmente rica em carotenoides, flavonoides e óleos voláteis, todos compostos com poderosas propriedades antioxidantes.

Fonte: Healthline

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