A seguir à água, o chá é uma das bebidas mais populares em todo o mundo que, embora possa ter mais algumas calorias por porção, é composto por bastantes flavonoides, tornando-o numa das bebidas mais saudáveis.
Para alguns, a primavera representa o início de um calvário devido aos sintomas alérgicos que se repetem ano após ano. Pólens, ácaros e esporos são apenas alguns dos produtos da época.
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Estudos mostram que o consumo de chá, juntamente com uma dieta saudável, pode melhorar algumas funções cerebrais, prevenir alguns tipos de cancro, ajudar no controlo do peso, reduzir o mau hálito e aumentar os níveis de colesterol HDL que, por sua vez, previnem o aparecimento de doenças cardiovasculares.
Um estudo publicado no Journal of the American Heart Association descobriu que a ingestão de chá pode retardar a diminuição natural dos níveis de colesterol HDL à medida que as pessoas envelhecem; por outro lado, os resultados de estudos anteriores sugerem que o chá também reduz os níveis de colesterol LDL, conhecido como colesterol “mau”.
Outros estudos também mostraram que o chá pode diminuir os níveis de açúcar no sangue e ajudar a prevenir a diabetes tipo 2.
No entanto, os especialistas alertam que os benefícios para a saúde proporcionados pelo chá podem ser anulados se as pessoas adicionarem açúcar, ou outros ingredientes prejudiciais, a esta bebida.
Embora a temperatura seja uma questão de preferência individual, o chá frio pode ser uma escolha mais saudável, dado que alguns estudos descobriram que beber chá muito quente está associado a um maior risco de cancro do esófago ou gástrico.
