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Dieta vegetariana promove saúde cerebral

De acordo com especialistas internacionais, o consumo de frutas e vegetais fornece vários benefícios para o cérebro, contribuindo para o seu bom funcionamento.

Dieta vegetariana promove saúde cerebral

De acordo com um estudo já realizado, consumir 100 gramas extras de frutas e vegetais por dia pode levar a uma redução de 13 por cento no risco de deficiência cognitiva e demência.

Segundo os investigadores, esse efeito deve-se, muito provavelmente, ao facto de as frutas, vegetais e grãos integrais serem ricos em polifenóis, compostos conhecidos por evitarem o declínio cognitivo.

Fonte: Food News

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