ALIMENTAÇÃO

Manteiga vegetal é mais saudável que a de origem animal?

A manteiga vegetal é uma alternativa vegan à manteiga láctea de origem animal. De uma forma geral, os produtos de manteiga vegetal têm menos gordura saturada e mais gordura monoinsaturada do que a manteiga comum. Adicionalmente, podem ser melhores para o meio ambiente.

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Contudo, algumas marcas são mais processadas do que outras. Desta forma, é importante escolher produtos que contenham menos óleos refinados e aditivos artificiais.

Além disso, alguns produtos podem ser mais caros ou difíceis de encontrar do que a manteiga comum.

No geral, a manteiga vegetal é um alimento com elevado teor calórico e baixo teor de nutrientes importantes. Portanto, é melhor consumir esses produtos com moderação e obter a maior parte das calorias de alimentos nutritivos e integrais, como frutas, vegetais, frutos secos e legumes.


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