ALIMENTAÇÃO

Vegans têm maior probabilidade de sofrer de problemas ósseos

Em comparação com pessoas que consomem carne, indivíduos vegans que ingerem uma menor quantidade de cálcio e proteína têm, em média, um risco 43 por cento maior de sofrer de fraturas em qualquer parte do corpo, bem como riscos maiores de fraturas específicas nos quadris, pernas e vértebras.

Vegans têm maior probabilidade de sofrer de problemas ósseos

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Estes resultados foram retirados de um estudo publicado na revista BMC Medicine.

Vegetarianos e pessoas que consomem peixe, mas não carne, também tiveram um risco maior de sofrer fraturas no quadril, em comparação com pessoas cuja carne faz parte da dieta.

No entanto, o risco de fraturas foi parcialmente reduzido uma vez que o índice de massa corporal (IMC), o cálcio da dieta e a ingestão de proteína da dieta foram tidos em consideração.

O estudo foi realizado pelas universidades de Oxford e Bristol, no Reino Unido, e analisou dados de quase 55 mil pessoas.

Fonte: Eurekalert

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