Sementes de abóboras podem reduzir níveis de açúcar no sangue
As abóboras e os seus derivados, incluindo sementes, pó e sumo - podem ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue, o que torna este alimento essencial para pessoas que sofrem de diabetes.
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O facto de as abóboras poderem reduzir os níveis de açúcar no sangue pode estar relacionado com o seu alto teor de magnésio, de acordo com estudos que encontraram uma maior prevalência de deficiências em magnésio em pessoas com diabetes.
Além disso, as sementes de abóbora também podem ajudar a melhorar a regulação da insulina em diabéticos; isso ocorre porque as sementes de abóbora contêm grandes quantidades de proteínas digeríveis que podem ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue.
